Handwerkskunst seit 1914
Viel hat sich geändert in den 100 Jahren seit 1914. Von Generation zu Generation wurden Geschick und Erfahrungen weiter gereicht und weiter entwickelt. Geblieben aber ist und bleibt die bekannte Horn-Qualität in handwerklicher Tradition. Und die fängt bei uns, wie eh und je, bei der Fleischauswahl an.
Unser Meister Pacal Krohn persönlich ist dafür zuständig. Eigene Schlachtung, eigene Herstellung und eigene Räucherei der weit bekannten Produkte sind dann die logische Folge. Stück für Stück geht einzeln und sorgsam durch unsere Hände.
Sie genießen so unsere Wurst- und Schinkenspezialitäten nach eigenen Rezepturen, aus eigenem Rauch.
Besondere Schwerpunkte sind die eigene Aufzucht und Haltung von Blonde d´Aquitaine Rindern in einer Mutterkuhherde, sowie daraus hergestellte BIO-Fleisch- & Wurstwaren.
So verknüpfen wir handwerkliches Geschick mit regionalen Eigenarten und den Anforderungen an eine innovative, zeitgemäße dabei aber gleichzeitig natürliche und hausmännische Kost und Ernährung.
Und als Summe aus diesen Faktoren bieten wir Ihnen vor allem bodenständige heimische Produkte mit einem großen Maß an Sicherheit und Qualität. Fleisch- und Wurstgenuss, Spezialitäten vom Lande wie Geflügel, Lamm und selbstverständlich weitere Fleischarten inklusive.
Unser Meister Pacal Krohn persönlich ist dafür zuständig. Eigene Schlachtung, eigene Herstellung und eigene Räucherei der weit bekannten Produkte sind dann die logische Folge. Stück für Stück geht einzeln und sorgsam durch unsere Hände.